白雪润新岁红醇醉故人酒虫网第14期葡萄酒专场

日期: 2024-01-06 作者: 回收资讯

  回顾即将逝去的2023年,葡萄酒行业呈现出许多新的趋势和机遇。消费者对于高品质葡萄酒的需求一直增长,全世界内的葡萄酒产区正在扩大,数字化技术和人工智能正在改变产业运营方式。

  随着互联网和移动技术的普及,在线葡萄酒平台为广大购买的人提供了更多选择和便利。同时,数字化技术也在生产和供应链管理方面发挥着及其重要的作用。例如,利用物联网和大数据分析,葡萄酒生产商可以更好地监控葡萄种植和酿造过程,提高生产效率和品质。酒蟲网第14期葡萄酒专场即将来临,诚邀您一起体验佳酿的魅力!

  这是一款来自法国勃艮第的红葡萄酒,采用黑皮诺酿造而成。口感涌现出年轻含蓄的黑醋栗、野莓、玫瑰花瓣、牡丹和甜美的泥土气息,酒体饱满,单宁紧致,酸味十足,回味绵长,有明显的矿物质味道。

  杜雅克酒庄由塞斯(Seysses)家族管理。该酒庄创建于1967年,创始人是雅克·塞斯(Jacque Seyesses)。雅克出生于一个富裕的饼干制造商家庭。雅克曾经在黄金发酒庄(Domaine de la Pousse dOr)当学徒。1969年,杜雅克酒庄酿制的葡萄酒问世,其品质卓越,因此声名远扬,出了不少佳作。

  这是一款来自法国勃艮第科奇酒庄2017年份的白葡萄酒,采用霞多丽酿造而成,产自伯恩丘的酒庄科奇酒庄,其酿酒葡萄产自默尔索村,品质上乘。酒款极具表现力,香气精致,散发着梨、酸橙皮、橙子、新鲜榛子、桃子和橘子的香气。其酒体中度至饱满,酸度活泼,口感层次分明,是一款不可不尝的勃艮第村庄级美酒。

  科奇酒庄地处法国勃艮第伯恩丘产区(Cote de Beaune)的默尔索村(Meursault),是该产区的顶级酒庄之一。科奇酒庄葡萄园的面积为9公顷,种植的主要葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay) 和阿里高特(Aligote)。这里的白葡萄酒陈年潜力巨大,常常要在瓶中陈放4—5年才可以做到巅峰状态。

  这是一款来自法国勃艮第的红葡萄酒,采用黑皮诺酿造而成。酒庄出品的这款慕西尼特级园老藤红葡萄酒带有樱桃、玫瑰花瓣和香料等气息,酒体饱满,单宁细腻丝滑,强劲而平衡,余味持久。对于武戈伯爵酒庄,英国作家查尔斯·狄更斯曾说:“像大山一样历史悠远长久,令人敬仰”。作为香波村举足轻重的名家,武戈建庄超过500年。它还是慕西尼特级园最大的地主,占整个园地近70%面积,并拥有令人艳羡的最好地块,出品备受赞誉。

  低产和老藤是武戈慕西尼扬名的先决条件,酒庄规定只有25年藤龄以上的葡萄树果实才被选取酿造(不足25年的会被酒庄降为一级园)。风格醇厚壮美,总是呈现出宁静的馥郁和完美的平衡,以及非凡的长度,在出色年份常常要10-15年或以上的陈年才步入适饮期。感受其中美妙的复杂度和结构,而到达品饮巅峰则需要更长时间。

  本拍品为2000年份的“大拉菲”古堡干红,来自法国波尔多产区波雅克村,细细品鉴下,这款酒有着美丽、温柔且大方的灵魂和优雅、精致且细腻的葡萄酒风格,不愧为拉菲经典年份正牌酒。

  拉菲古堡位于梅多克地区的波雅克村,是波尔多五大名庄之一。自17世纪开始,拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒行业的神线五大一级庄之一,拉菲古堡为知名的罗斯柴尔德(Rothschild)家族所有。在中国,“拉菲”的大名可谓是家喻户晓。相信一提起法国葡萄酒,很多人第一时间想到的就是拉菲。至于拉菲的品质特征,无论是哪一个年份,都可引一位品酒行家的称赞作为评语,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”

  这款酒产自法国勃艮第的雅克普利尔酒庄,由黑皮诺酿制而成。此酒呈深黑红色,散发出烟熏、烤面包和香料的混合香气,口感浓郁,张力十足,以香料风味为主,单宁精致,余味带有花朵的气息,清新十足,令人难忘。

  雅克普利尔酒庄(Domaine Jacques Prieur)是法国伯恩(Beaune)产区相当杰出的酒庄之一。其家族早在1805年时就已在沃尔奈(Volnay)村酿酒,但使家族声名大噪的则是雅克•普利尔(Jacques Prieur)先生。他在1930年代时反对当时勃艮第酒商通过不实标示产地而获利的行为,因而遭到酒商的联合。因此,他的酒庄被迫开始自行装瓶及销售,因而开勃艮第当时自行装瓶风气之先河。

  据调查,在受众人群方面,女性慢慢的变成了葡萄酒的重要群体,针对女性消费者的酒饮,线上销售呈明显上升趋势。除白酒类别外,女性对于中高端酒饮的价格接受度均高于男性。以葡萄酒为例,高于500元的葡萄酒,女性接受程度为34.2%,而男性则为30.2%。白雪润新岁,红醇醉故人。酒虫网第14期葡萄酒拍卖专场即将隆重上线,期待您的火热参与~