轩尼诗Hennessy)的姓名原自李察轩尼诗(RichardHennessy)为命名，RichardHennessy并非法国本土人，出生于爱尔兰的却克郡(CountyCork)。一七四五年到法国从戎，更在一七五零年时，担任路易十三御林军的外国军官，驻扎在干邑区，经常品味白兰地，才知道白兰地的美好，还买了许多瓶送给故土的亲朋，亲朋们对白兰地都拍案叫绝，所以成为改日运营酒业的首要原因。

  李察轩尼诗在从戎期间，更获得“勇敢证书”(CertificateonBraveandGallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标志。定退伍后，RichardHennessy遂在一七五七年在干邑区开端营商，至一七六五年建立轩尼诗酒厂。建立初期，轩尼诗销量已非常杰出，其时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量依然耸峙领导地位。

  轩尼诗其时供给皇室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝KingLouisXVIII颁布书札，选为国会首要供给酒商。其时轩尼诗在1765年(IrishmanRichardHennessy)年代，订货记录簿，显示出订货量之多，以英国及其它各大城市为主。

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