轩尼诗(Hennessy)的姓名原自李察.轩尼诗(Richard Hennessy)为命名，Richard Hennessy并非法国本土人，出生于爱尔兰的却克郡(County Cork)。一七四五年到法国从戎，更在一七五○年时，担任路易十三御林军的外国军官，驻扎在干邑区，经常品味拔兰地，才知道拔兰地的美好，还买了许多瓶送给故土的亲朋，亲朋们对拔兰地都拍案叫绝，所以成为改日运营酒业的根本原因。李察.轩尼诗在从戎期间，更获得“勇敢证书”(Certificateon Braveand Gallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标志。退伍后，Richard Hennessy遂在一七五七年在干邑区开端营商，至一七六五年建立轩尼诗酒厂。建立初期，轩尼诗销量已非常杰出，其时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量依然耸峙领导地位。

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