回看一下2019年，喝（shuō）过的大牌可真是不少，却单单少了干邑界的老迈轩尼诗。要知道，轩尼诗不只是销量最高的干邑品牌，上一年也成功挤下路易十三，坐上最贵干邑的宝座。本年的新年，信任很多人的餐桌上也必定少不了它。

  作为送礼自救攻略第二篇，咱们就来聊聊轩尼诗，介绍一下这个干邑豪门旗下的全系列酒款。

  1765年，来自爱尔兰的Richard Hennessy树立了轩尼诗品牌。得益于优质的质量和杰出的声誉，轩尼诗在18世纪末便在全球商场四处开花，成为公认的干邑四大品牌之首。1856年，轩尼诗宗族将“手中紧握战斧”的形象作为品牌标志，为了留念创始人Richard Hennessy在法国的12年戎军生计。到了1859年，轩尼诗干邑现已顺畅进入我国商场，成为最早在我国流转的洋酒品牌之一。

  在长达200多年的时刻里，轩尼诗从始至终坚持宗族运营。直到1971年，它与酩悦香槟（Mot & Chandon）结盟，又在1987年与路易威登（Louis Vuitton）兼并，成为路威酩轩集团（LVMH）的一部分。

  Yann Fillioux，第七代酒窖总管，轩尼诗李察和百乐廷皇禧的缔造者

  在四大干邑品牌中，轩尼诗以惊人的白兰地储量而出名，其间许多已有过百年前史，酒龄最长的可追溯至19世纪。而将品类繁复的原酒分配成一款款充溢特性的干邑，则全权交由当地的酿酒世家Fillioux宗族担任，至今两个宗族现已协作到第八代。轩尼诗也在干邑窖藏分级制度的树立上发挥了及其重要的效果，由他们提出并逐步齐备的 VS、VSOP 和 XO等级规范不只被整个干邑职业所选用，更被纳入了法定分级。

  尽管被公认为干邑界的老迈，轩尼诗却在最贵干邑的抢夺上一向败给人头马旗下的路易十三。这几年轩尼诗总算发了大招，用这支Beauté du Siécle成功把路易十三拉下马。

  这支酒作为轩尼诗宗族第六代传人Kilian Hennessy百年生日留念酒款被推出于2007年，因而被命名而Beauté du Siécle，定量100支。关于以惊人的原酒储量而出名的轩尼诗来说，用于分配这支酒的原酒数量之大，年纪之老天然不用多说，而在包装上，法国艺术家Jean-Michel Othoniel也是不负所托，他领衔许多一流工匠制造了一个精美酒匣，成功把这支酒打造成了艺术品。

  值得一提的是，这件艺术品相同的酒款离咱们并不悠远。2017年酩悦轩尼诗集团入驻天猫时，便将一支Beauté du Siécle在天猫上拍卖，起拍价150万元人民币！而且终究还成交了！所以说，远的不是酒与我的间隔，是15后边要跟多少个零。

  2016 年，轩尼诗第七代酒窖总管 Yann Fillioux 卸职，他的外甥 Renaud Fillioux de Girond成为第八代酒窖总管。Yann Fillioux专门分配了这款Hennessy 8，由8款原酒谐和而成，全球定量 250 瓶。盛装这支酒的巴卡拉水晶瓶由艺术家Arik Lévy操刀规划，酒瓶由八个环组成，代表着轩尼诗八代酒窖总管的传承，木质酒盒则由25层橡木仓库而成，呼应着轩尼诗250年的悠长前史。

  这支酒是轩尼诗为了干邑慈悲拍卖会天使共享（Part des Anges）而特别制造的定量版干邑，仅发布29瓶。这款干邑运用了上百款稀有的陈年原酒，其间许多桶原酒乃至来自根瘤蚜灾祸迸发前，酒瓶则一如以往运用巴卡拉水晶瓶，由娇兰（Guerlain）手艺制造的瓶塞则成为点睛之笔。

  这支酒制造于1999年，是轩尼诗为了迎候千禧年而发布的留念酒款，定量2000支。酒款由来自1900、1918、1929、1939、1947、1953、1959、1961、1970、1983和1990总共11个年份的原酒谐和而成，一推出就差不多悉数售罄，遭到保藏家和鉴赏家的追捧。鹅蛋形水晶酒瓶由巴卡拉闻名规划师Thomas Bastide规划，抢眼的铁框盒也成为经典，被竞相仿效。

  这支是轩尼诗永久干邑的更新版，由7款原酒分配而成，相同运用巴卡拉水晶瓶，展示出新颖的现代规划特征。

  在1865年，为了庆祝轩尼诗建成100周年，第三代酒窖总管Emile Fillioux曾制造了一支留念款干邑Private Reserve 1865。2005年，公司又推出这支酒的复刻版，选用来自负香槟区的11款原酒谐和而成。

  此外，轩尼诗还在2001年推出过同系列的另一支酒款Private Reserve 1873，运用14种陈年少则50年，多则100年的原酒谐和而成。

  若要在酒厂挑选一款代表作，当属以创始人命名的轩尼诗李察干邑。这支酒由上百款陈年稀有的白兰地原酒分配而成，赋予酒款无与伦比的力气与深度。再者，能够以创始人姓名命名，这支酒也是赌上酒厂的声誉了。

  1818 年，轩尼诗宗族受俄国沙皇亚历山大一世的母亲所托，为这位君主分配一款干邑，作为礼物递上。2011年，Yann Fillioux经过宗族留下的陈旧配方，复刻了这支从前为君王专享的酒款，并将其命名为百乐廷皇禧。

  这支酒归于Hors d’ Age等级，同前作百乐廷相同，其原酒来自酒窖上百桶陈年30年以上的老酒酒桶，其间不乏可追溯至1880年的宝贵酒液，它们在阅历了长期的橡木桶陈年后仍然保有详尽而高雅的风味，令百乐廷皇禧干邑在很多尖端干邑中，以共同的小新鲜风味锋芒毕露。酒液盛装在由 Stephanie Balini 规划的高雅水晶瓶中，并配有 18 克拉镀金标签。

  这支酒由轩尼诗第六代酒窖总管 Maurice Fillioux 于1979年创造，是一款高雅、饱满、甘旨的干邑，归于Hors d’ Age等级。为了分配出这支酒款，Maurice 甄选了上百种陈年30年以上的原酒，其间不乏可追溯至1880年的宝贵酒液，而且特意选取具有和婉、轻盈风格的酒液，令终究成品酒款带有明丽而不失细腻的特性。

  在轩尼诗树立250周年时， Yann Fillioux 还特别推出过一支留念款干邑，选取250个法国手艺橡木桶中的原酒调制而成。

  当轩尼诗的酒窖总管挑选一些用于分配XO的原酒时，他们发现一些酒桶中的原酒能够禁得起更长期的桶中陈年，所以他们将这些酒桶保存下来，用来制造标志更高等级的Hors dAge，所以2017年，这支被命名为XXO的干邑便就此诞生了。酒液具有苦橙味和新鲜磨碎的豆蔻、甘草与薄荷叶，令人迷醉的浓郁浓香，丰厚而有表现力，并伴有纤细而杂乱的辛香。

  这支酒只在免税店途径出售，于2017年8月首发于新加坡樟宜机场免税店，并连续进入香港国际机场等免税店。

  一向致力于树立干邑陈年分级制度的轩尼诗创始人曾孙Maurice Hennessy，在1870年推出了以XO（Extra Old）命名的这支酒款。现在 ，XO 渐渐的变成了了干邑法定等级，代表着干邑按酒龄区分的最高等级。在轩尼诗很多产品中，XO 一向是高富帅的代表。这支酒的原酒来历丰厚，而且具有短则10年，多则30年的陈年时刻，因而其杂乱感和浑厚感也是毋庸置疑的。

  除了惯例款外，轩尼诗还在2008年开端，每年推出一款定量的全球典藏版XO（Hennessy XO Exclusive Collection），至今现已推出了十代，每一代都有在轩尼诗XO经典瓶型的基础上，参加了共同的规划元素。

  这支酒仅在免税店出售。由轩尼诗第四代酒窖总管Alfred Fillioux创造，听说创意来自于James Hennessy在1920年研制出的配方。而其瓶子规划创意则源自装修艺术。

  这是轩尼诗推出的定量单一批次干邑，旨在展示酒窖总管的分配技艺和明显的个人风格，N°1 和 N°2 由Yann Fillioux 完结，N°3 则是新总管 Renaud Fillioux de Gironde 的著作。

  这是轩尼诗针对年青花钱的那群人推出的定量款VSOP，具有不错的性价比，能够在多种场合享受，既可当作餐后酒，也能够调制风味共同的鸡尾酒，外型也很时尚。

  VSOP开端来自于Cognac Pale，即淡色干邑。在17世纪，干邑现已是欧洲贵族间盛行的高档饮品，但酒厂一般会在酒里参加很多焦糖，既把颜色彩深，又让口味更甜。而英国王储乔治四世并不是特别喜爱这样的做法，他更偏心色泽亮堂而风味坚持本线年，他向轩尼诗订货了一款完全不增加焦糖的干邑，并在订单上特别标明这支干邑为Cognac Pale。很快，这支专供皇家的轩尼诗VSOP干邑便在英国商场盛行起来，终究成为干邑等级的标志之一。

  作为中心酒款之一，轩尼诗也一向在推出 VSOP 的定量包装，并命名为 Privilège 。比方2006年由米兰规划艺术家二人组 Carnovsky 以RGB艺术红绿蓝为创意制造的上面这支酒。

  这支酒专供法国和加勒比商场，等级介于 VSOP 与 VS 之间，也是针对年青顾客的新鲜简略风格干邑。

  轩尼诗在1865年便开端推广运用星星的数量来表明陈年时刻，将销量最大的轩尼诗干邑提升至三星级，也便是VS等级的雏形。有意思的是，得益于酒瓶上明显的斧头以及三星标志，国人在很长一段时刻里都喜爱运用“斧头牌三星白兰地”来称号它，这一个姓名在影视著作中也经常出现。

  在整个轩尼诗的产品系列中，VS 的价位定位较低，在全球受欢迎程度也是非同一般。

  近年来，轩尼诗会约请艺术家为全新的轩尼诗 VS 定量版打造瓶身图画，与KAWS、Futura X、Os Gemeos、Shepard Fairey和Ryan McGinness 等艺术家都有过协作，还曾约请过闻名纹身艺术家Scott Campbell规划酒标，均获得不错的反应。

  近几年轩尼诗越发垂青我国年青人的商场，为了打破传统老派的形象，他们特别推出了这款现代风格干邑，价格也十分亲民，在年青集体中也是颇受欢迎。这支酒还有多个尺度可供挑选，除了规范款是中规中矩的玻璃瓶外，200毫升装还特别选用了荧光绿瓶身，画面绿得我不想放出来。。。

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